Resep Kakap & terong goreng saus lada hitam oleh Mpuss_ayles_catering
Berikut ini resep memasak Kakap & terong goreng saus lada hitam. Resep Kakap & terong goreng saus lada hitam yang ditulis Mpuss_ayles_catering dapat disajikan .
Resep Kakap & terong goreng saus lada hitam
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg ikan kakap putih yg sudah difillet
- 2 terong iris 4cm / sesuai selera
- secukupnya Minyak kelapa
- secukupnya Garam
- 1 bungkus lada bubuk
- 1 bungkus penyedap rasa ukuran kecil
- 2 putih telor kocok lepas
- seperlunya Tepung kanji
- Bumbu saus lada hitam :
- 2 bawang bombay iris 2cm
- 5 bawang putih haluskan
- 1 sendok makan merica hitam disangrai lalu dihaluskan
- 8 cabe merah keriting / paprika merah iris 3cm/dadu
- 8 cane hijau keriting/paprika hijau iris 3cm/ dadu
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 1/2 sendok makan kecap manis
- 150 ml air matang
- 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan sedikit air
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
Langkah
-
Panaskan minyak hingga mendidih baru masukan fillet ikan kakap yg telah ditepungi, goreng hingga matang/kecoklatan. Angkat dan tiriskan kedalam wadah yang diinginkan. Setelah fillet ikan kakap digoreng lalu goreng terong yg telah ditepungi hingga matang/kecoklatan. Angkat dan tiriskan kedalam wadah fillet kakap goreng.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
-
Buat saus : panaskan minyak hingga mendidih masukan bawang bombay& cabe tumis hingga layu, baru masukan bawang putih & lada hitam yang telah dihaluskan tumis hingga harum, tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam & penyedap rasa aduk2 hingga merata tambahkan air masak hingga air mendidih, setelah mendidih cicipi bila sudah sesuai dengan lidah masukan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan air masak hingga saus mengental lalu angkat dan siram keatas kakap dan terong goreng.
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Itulah tadi Resep Kakap & terong goreng saus lada hitam, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Kakap & terong goreng saus lada hitam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kakap & terong goreng saus lada hitam Kiriman dari Mpuss_ayles_catering diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kakap & terong goreng saus lada hitam Kiriman dari Mpuss_ayles_catering dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2019/11/resep-kakap-terong-goreng-saus-lada.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.