Resep Ayam Koloke telur toping saus bawang minim minyak kaya sayur oleh Akari Papa
Dibawah ini adalah resep Ayam Koloke telur toping saus bawang minim minyak kaya sayur. Resep Ayam Koloke telur toping saus bawang minim minyak kaya sayur yang dishare oleh Akari Papa bisa disajikan 4 porsi.
Resep Ayam Koloke telur toping saus bawang minim minyak kaya sayur
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 300 gram daging ayam
- 1/2 buah bawang bombai
- 4 buah jamur shitake
- 1 batang daun bawang, bagian hijaunya
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung
- 1 sdm minyak sayur
- Bumbu daging:
- 1 sdm kecap shoyu atau asin
- Bumbu saus:
- 1/2 sdm kaldu atau dashi
- 1/3 cangkir air
- 1 sdm sagu, yang dilarutkan dgn air
- secukupnya garam
Langkah
Potong daging ayam kotak-kotak (bisa pakai bagian dada atau paha tanpa tulang), marinasikan dengan kecap shoyu. Di wadah yang terpisah kocok telurnya
Taburi permukaan daging ayam dengan tepung, kemudian celupkan ke dalam telur. Ulangi hal yang sama ke seluruh potongan daging
Panaskan panci dengan minyak sayur, kemudian panggang permukaan daging ayam sekitar 4-5 menit disetiap sisinya. Masukkan sekitar 4 sdm air, tutup panci sekitar 4 menit dengan api kecil.
Angkat potongan ayam koloke ke atas piring.
Ketika menunggu daging dipanggang di langkah ke-3. Potong daun bombai, daun bawang dan jamur shitake (sayuran silahkan divariasikan).
Tumis potongan sayur tersebut sekitar 1 menitan hingga berbau harum. Masukkan kaldu/dashi dan garam
Masukkan 1/3 cangkir air, tumis lagi sekitar 1 menitan, matikan api. Kemudian masukkan larutan sagu, aduk perlahan-lahan agar larutan mengental
Tuangkan saus sayuran ke atas ayam koloke, siap disajikan selagi hangat.
Demikianlah tadi Resep Ayam Koloke telur toping saus bawang minim minyak kaya sayur, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Koloke telur toping saus bawang minim minyak kaya sayur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Koloke telur toping saus bawang minim minyak kaya sayur Kiriman dari Akari Papa diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Koloke telur toping saus bawang minim minyak kaya sayur Kiriman dari Akari Papa dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2019/03/resep-ayam-koloke-telur-toping-saus.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.