Resep Kapurung By inggit marikar

Resep Kapurung oleh inggit marikar

Dibawah ini adalah cara membuat Kapurung. Resep Kapurung yang ditulis inggit marikar bisa menjadi 10 porsi.

Resep Kapurung

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. sayuran :
2. rebung
3. 5 ikat kacang panjang
4. 2 ikat bayam
5. 2 tongkol jagung
6. 2 ikat kangkung
7. Air Kaldu :
8. 2 bh terong
9. 3 ekor ikan layang
10. 2 sdm kacang goreng
11. 2 sdm Garam
12. Sagu :
13. 1/2 kg tepung sagu tani
14. 1 1/2 liter air panas
15. sambal :
16. 1 bh Mangga muda
17. 10 bh lombok kecil
18. 1 sdt terasi goreng
19. 1/2 sdt garam
20. 2 sdm kacang goreng
21. bahan pelengkap :
22. ayam suir
23. ikan teri rebus/goreng

Langkah

1. Sayuran : rebus semua sayur, dan jagung yg sudah di suir dari tongkolx. Tiriskan.

2. Membuat Air kaldu atau kuah, A. Rebus terong hingga lembek, angkat, haluskan. B. Bersihkan ikan rebus hingga matang, pisahkan dengan durinya, haluskan, C. Kacang goreng matang, haluskan.

3. Campur langkah 2 menjadi satu, masukkan ke dalam air kaldu bekas rebusan ikan. Tambahkan 11/2 liter air, masak hingga mendidih, beri garam.

4. Membuat sagu, a. simpan sagu dalam loyang, beri air dingin 1 gelas aduk terus hingga tercampur rata. b. Beri air mendidih, diamkan selama 2-3 mnt. c. Bentuk ambil dengan sendok kecil kecil, masukkan ke dalam air rebusan, lakukan hingga sagu habis. Masukkan sayuran yg telah di rebus.

5. Sambal : a. Potong2 halus mangga, b. Goreng gacang kemudian haluskan, bersama dengan lombok kecil, c. Campur potongan manggq, kacang goreng dan lombok yg telqh dihaluskan, beri garam sesuai selera.

6. Tips membuat sagu, a. saat membuat sagu, aduk terus sagu pada saat dicampur dengan air dingin agar sagu tdk mengental pada bagian bawah. b. Pada saat air hangat di tuangkan, sagu jangan di aduk.

Demikianlah Resep Kapurung, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kapurung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kapurung By inggit marikar diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kapurung By inggit marikar dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2018/10/resep-kapurung-by-inggit-marikar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.