Resep Pastel Isi Tahu dan Kornet Karya Re_gina??

Resep Pastel Isi Tahu dan Kornet oleh Re_gina??

Berikut ini adalah resep Pastel Isi Tahu dan Kornet. Resep Pastel Isi Tahu dan Kornet yang dishare oleh Re_gina?? bisa disajikan .

Resep Pastel Isi Tahu dan Kornet

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan ISI :
2. 4-5 buah tahu putih ukuran sedang
3. 1 bungkus kornet sapi
4. 1 buah wortel iris kotak kecil
5. 2 batang bawang pre iris halus
6. 2 batang seledri iris halus
7. 1/2 siung bawang bombay iris kotak kecil
8. 3 siung bawang putih haluskan
9. 1 sdm saus tiram
10. secukupnya Gula, Garam, Lada bubuk dan Kaldu bubuk
11. Bahan Kulit :
12. 250 gr tepung terigu protein rendah
13. 1 sdm tepung maizena (bisa pakai tepung tapioka/kanji)
14. 3/4 sdt garam
15. 1/2 sdt gula pasir
16. 1/4 sdt lada bubuk
17. 50 gr butter bukan margarin(saya pakai blueband cake and cookie)
18. 100-110 ml air
19. 5 ml minyak goreng (kurleb 1 sdm)

Langkah

1. Untuk Isinya : 1. Tumis tahu yang sudah dihancurkan dengan sedikit minyak hingga air dalam tahu berkurang (lihat foto untuk tekstur tahu nya). Angkat dan sisihkan.

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah di haluskan hingga harum dan matang. Masukkan kornet dan wortel aduk rata dan biarkan hingga wortel 1/2 matang.

3. Tambahkan bawang pre, seledri dan juga tahu yang telah di tumis tadi aduk rata. 5. Beri gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tiram aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa. Jangan terlalu asin karena kulit pastelnya sudah gurih. Masak hingga matang dan sisihkan. Selanjutnya kita bikin kulit pastelnya.

4. Untuk kulitnya : Campur tepung terigu, garam, gula dan lada bubuk aduk hingga rata. Tambahkan butter (saya pakai blueband cake and cookie) aduk-aduk dengan tangan hingga berbutir halus. Tuangi air dan minyak sambil uleni hingga tercampur rata. Uleni sampai adonan tidak lengket lagi ya.

5. Ambil sedikit adonan gilas dan pipihkan (ketebalan sesuai selera). Bentuk bulatan dengan cetakan (saya pakai gelas ukuran sesuai selera juga). Lalu beri isian dan bentuk sesuai selera. Lakukan hingga selesai.

6. Goreng pastel yang sudah di cetak ke dalam minyak yang agak banyak dan panas. Gunakan api kecil hingga pastel menggembung baru setelah itu gunakan api kecil cenderung sedang dan goreng hingga kecoklatan serta pastikan bagian kulit dalamnya matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan... Selamat Mencoba??

Itulah tadi Resep Pastel Isi Tahu dan Kornet, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pastel Isi Tahu dan Kornet diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pastel Isi Tahu dan Kornet Karya Re_gina?? diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pastel Isi Tahu dan Kornet Karya Re_gina?? dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2018/09/resep-pastel-isi-tahu-dan-kornet-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.