Resep Baso Goreng pake Kuah Karya Nur Sabatiana

Resep Baso Goreng pake Kuah oleh Nur Sabatiana

Dibawah ini adalah resep masakan Baso Goreng pake Kuah. Resep Baso Goreng pake Kuah yang dibuat oleh Nur Sabatiana cukup untuk .

Resep Baso Goreng pake Kuah

Porsi:

Bahan-bahan

1. 300 gr dada ayam, difillet, pot dadu
2. 150 gr udang paname kupas
3. 1 butir putih telur (sy pake kuningnya jg)
4. 2 siung bwang putih, geprek
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. 1 sdt kaldu ayam bubuk
7. 1/2 sdt garam halus
8. 1 sdm bawang goreng
9. secukupnya es batu serut (sy 6-7 sdm)
10. 3 sdm tepung sagu
11. 1 batang daun bawang, iris tipis
12. Kuah Kaldu sapi :
13. 500 gr iga sapi +sandung lamur (bole dignti tulangan sapi/ayam)
14. secukupnya air
15. 1/2 sdt lada bubuk
16. 3 siung bawang putih, geprek ancur
17. 1 batang daun bawang +1 batang seledri disimpul
18. 1 bgks mamasuka kuah baso (bisa diganti kaldu bubuk)
19. sesuai selera garam
20. pelengkap :
21. 5 bh tahu kulit, peras airnya dan kerat
22. soun beras / bihun jagung, seduh/rebus smp empuk
23. secukupnya caisim/ sawi hijau
24. irisan seledri+ daun bawang
25. bawang goreng
26. sambal cabe rebus, saos tomat/sambal, kecap manis

Langkah

1. Baso goreng : masuk chopper semua bhn kecuali daun bawang dan tepung. Proses smp halus. Masuk daun bawang di pulse 2-3x. Pindah ke mangkok dan masuk tepung, diaduk spatula/ sendok smp rata. Cetak dgn digenggam di tangan, keluarkan dr telunjuk+jempol, ambil dgn sendok. Ukuran sesuai selera. Masukkan jg sedikit adonan ke tahu kulit. Goreng deep fry dgn minyak yg uda dipanaskan api kecil. Goreng smp kecoklatan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Kuah : rebus iga+sandung lamur smp empuk (±1/2 jam) dgn api kecil, kemudian sy tiriskan dan buang airnya (krn sy ga suka terlalu berlemak, tp kalo ?ª? dipake jg bole). Panaskan lagi secukupnya air+iga sandung lamur dgn api kecil dan semua bhn kuah yg lain smp benar2 empuk (sekitaran 1/2 jam juga). Koreksi rasa. Siap digunakan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Saat akan disajikan, masukan baso goreng+tahu baso+ caisim ke kuah dan masak smp mengapung dan caisim layu. Sajikan dimangkok dgn pelengkap soun/bihun, dan taburan daun bawang+seledri serta bawang goreng.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Baso Goreng pake Kuah, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Baso Goreng pake Kuah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Baso Goreng pake Kuah Karya Nur Sabatiana diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Baso Goreng pake Kuah Karya Nur Sabatiana dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2018/03/resep-baso-goreng-pake-kuah-karya-nur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.