Resep Siomay Sayur Leuncha oleh Dhia Fairuz
Berikut ini adalah cara membuat Siomay Sayur Leuncha. Resep Siomay Sayur Leuncha yang dishare oleh Dhia Fairuz bisa disajikan 4 porsi.
Resep Siomay Sayur Leuncha
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 5 lembar sawi putih
- 5 lembar kulit pangsit
- 5 buah kentang
- 4 buah tahu putih
- 9 butir telur puyuh (bisa pake telur ayam juga)
- 1 buah wortel
- 5 butir bakso sapi
- 4 sendok tepung tapioka
- 4 sendok tepung terigu
- secukupnya garam
- secukupnya ketumbar halus
- secukupnya gula
- secukupnya air
- 2 genggam kacang tanah
- 5 buah cabe rawit
- 2 lembar daun jeruk
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 5 buah tusuk gigi
Cara Membuat
-
Jika tidak ada kulit pangsit. buat adonan kulit pangsit dengan campur tepung terigu dengan air sedikit, kemudian uleni sampai kalis. Rol adonan untuk mendapatkan kulit pangsit yang tipis, taburkan terigu sedikit, kemudian potong membentuk persegi, dan tiriskan.
-
Untuk isian siomay. Masukkan tepung tapioka, wortel, irisan bakso, garam secukupnya, ketumbar secukupnya, dan air secukupnya ke dalam wadah. Aduk sampai setengah mengental. Periksa rasa, dan diamkan sebentar.
-
Ambil kulit pangsit, isikan dengan isian siomay. Kemudian rekatkan tiap ujungnya membentuk seperti bunga. Ambil tahu, potong menjadi segitiga, iris bagian tengahnya. Kemudian isikan isian siomaynya.
-
Ambil sawi putih, buang bagian kerasnya. Kemudian gulung, dan tusuk dengan tusuk gigi agar tidak lepas. Ambil kentang kupas kulitnya. Taburi sayuran dengan garam.
-
Siapkan panci dengan kukusan. Isikan air dibawahnya, dan masukkan telur puyuh. Tata siomay dan sayuran diatasnya. Tunggu sekitar 20 menit hingga sayuran empuk, dan isian tahu berubah warna.
-
Siapkan bahan untuk saus kacang. Goreng kacang, cabe rawit, bawang putih, kencur, daun jeruk, air secukupnya. Kemudian uleg hingga hampir halus, jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya. Bisa juga menggunakan blender.
-
Angkat siomay dari panci, kemudian tiriskan. Susun diatas piring saji, beserta saus kacangnya. Hidangkan dengan kerupuk udang.
Demikianlah tadi Resep Siomay Sayur Leuncha, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Siomay Sayur Leuncha diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Siomay Sayur Leuncha Kiriman dari Dhia Fairuz diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Siomay Sayur Leuncha Kiriman dari Dhia Fairuz dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2018/01/resep-siomay-sayur-leuncha-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.