Resep Soto Betawi ala Tyas ?? - Ningtyas Darmojo

Resep Soto Betawi ala Tyas ?? oleh Ningtyas Darmojo

Dibawah ini adalah cara membuat Soto Betawi ala Tyas ??. Resep Soto Betawi ala Tyas ?? yang dibuat oleh Ningtyas Darmojo bisa disajikan 6 porsi.

Resep Soto Betawi ala Tyas ??

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gram daging sapi sedikit lemak (tp sesuai selera sih.. jk suka paru atau kikil ya monggo..)
2. 2 ltr air
3. 3 cm kayumanis
4. 4 buah cengkih
5. 4 batang serai, memarkan
6. 3 cm lengkuas, memarkan
7. 8 lbr daun jeruk, sobek
8. 3 lbr daun salam, sobek
9. 1/2 butir pala, memarkan
10. 1/2 sdt merica bubuk
11. 12 siung bawang merah
12. 8 siung bawang putih
13. 2 cm jahe
14. 1 sdt ketumbar sangrai
15. 400 ml santan kental
16. secukupnya garam dan gula pasir
17. 2 sdm minyak sayur untuk menumis
18. 2 buah kentang kukus, kupas, goreng
19. 4 buah tomat, potong2
20. 2 batang daun bawang, iris halus
21. 5 sdm bawang merah goreng
22. 200 gram emping, digoreng
23. 3 buah jeruk nipis, potong
24. sambal cabe rawit
25. kecap manis

Langkah

1. Rebus daging sampai matang

2. Selagi nunggu daging matang, haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, dan jahe.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayumanis, cengkih, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sampai harum. Tuang ke dalam rebusan daging.

4. Masukkan pala, merica bubuk, gula pasir, santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah. Bila masih kurang asin, tambahkan garam sesuai selera. Masak hingga matang.

5. Ambil daging, tiriskan, kemudian goreng sebentar hingga agak kecoklatan. Angkat, iris tipis.

6. Sajikan bersama dengan irisan kentang kukus, potongan tomat, irisan daun bawang, bawang merah goreng, emping dan sambal cabai rawit. Tambahkan perasan jeruk nipis, dan kecap manis, jika suka.

7. Selamat memasaaakk........

Itulah tadi Resep Soto Betawi ala Tyas ??, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Betawi ala Tyas ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi ala Tyas ?? - Ningtyas Darmojo diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Betawi ala Tyas ?? - Ningtyas Darmojo dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2017/12/resep-soto-betawi-ala-tyas-ningtyas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.