Resep Pempek dos ny.liem Kiriman dari Febrianti Zufadli

Resep Pempek dos ny.liem oleh Febrianti Zufadli

Berikut ini adalah resep cara membuat Pempek dos ny.liem. Resep Pempek dos ny.liem yang ditulis Febrianti Zufadli bisa jadi .

Resep Pempek dos ny.liem

Porsi:

Bahan-bahan

1. bahan biang :
2. 125 gram tepung terigu
3. 250 ml air
4. 1 siung bawang putih besar (haluskan)
5. 2 sdt garam
6. 1 saset kecil kaldu bubuk (masako)
7. 1 sdt gula pasir
8. 1 sdt merica bubuk
9. 2 butir telur
10. 200 gram tepung sagu/tapioka
11. 3 batang daun bawang (rajang halus)
12. bahan cuko:
13. 500 ml air
14. 250 gram gula jawa/gula merah
15. 50 gram asam jawa/ 2 sdm air asam jawa
16. bumbu halus:
17. 8 siung bawang putih
18. 5 buah cabe rawit merah
19. 1 sdt garam
20. 2 sdm ebi halus (saya 1 sdt masako ga punya ebi)

Langkah

1. Siapkan panci kecil untuk membuat bahan biang,didihkan air masukan bawang halus,garam,gula,kaldu bubuk,merica bubuk, dan tepung terigu aduk terus agar tidak bergerindil dan gosong,adonan akan menjadi sangat kental. matikan kompor sisihkan,tunggu hingga suhunya turun

2. Setelah adonan biang menjadi hangat,masukan telur satu persatu kocok dengan mixer hingga lembut

3. Masukan daun bawang yg sudah dirajam halus kocok kembali,matikan mixer

4. Masukan tepung sagu/tapioka aduk rata hingga adonan luwes dan tidak terlalu lengket,tidak perlu mengaduk dengan kuat sampai adonan kalis cukup tercampur rata saja agar pempek tidak keras dan alot

5. Lumuri tangan dengan tepung,bentuk adonan berbentuk lenjer atau sesuai selera,adonan memang sedikit lengket dan agak lembek

6. Didihkan air hingga mendidih,masukan adonan pempek yg sudah dibentuk, beri sedikit minyak agar adonan pempek tidak saling menepel, tunggu hingga mengapung,angkat

7. Cara membuat cuko:

8. Didihkan air,masuka gula,air asam jawa dan bumbu halus hingga mendidih dan gula larut,koreksi rasa matikan api

Itulah Resep Pempek dos ny.liem, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pempek dos ny.liem diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek dos ny.liem Kiriman dari Febrianti Zufadli diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek dos ny.liem Kiriman dari Febrianti Zufadli dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2017/11/resep-pempek-dos-nyliem-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.