Resep Ikan Kuwe Panggang Bumbu Woku Happycall - Diet Kolesterol Karya Mizz Dys

Resep Ikan Kuwe Panggang Bumbu Woku Happycall - Diet Kolesterol oleh Mizz Dys

Inilah resep Ikan Kuwe Panggang Bumbu Woku Happycall - Diet Kolesterol. Resep Ikan Kuwe Panggang Bumbu Woku Happycall - Diet Kolesterol yang ditulis Mizz Dys bisa disajikan .

Resep Ikan Kuwe Panggang Bumbu Woku Happycall - Diet Kolesterol

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan, potong sesuai selera
2. 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. 2 sdt garam
4. 1 sdt lada bubuk (skip jika tidak suka pedas)
5. Bumbu ikan panggang (haluskan):
6. 2 cm kunyit
7. 1 sdm ketumbar
8. 2 siung bawang putih
9. 1 cm jahe
10. 1 sdt garam
11. Bumbu tumisan woku (haluskan):
12. 6 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 3 cm kunyit
15. 3 cm jahe
16. 5 butir kemiri, sangrai
17. 3 buah cabe (tambahkan/kurangi sesuai selera)
18. Bumbu lain :
19. 2 batang sereh, memarkan
20. 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek dan buang tulang daunnya
21. 2 lembar daun kunyit, iris halus
22. 1 sdt garam
23. 200 ml air
24. 1 sdm minyak untuk menumis (saya pakai minyak zaitun)
25. Bumbu akhir :
26. 1 buah tomat, potong 8 bagian
27. 4 ikat kemangi, ambil daunnya
28. 1 batang daun bawang, iris halus

Langkah

1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera, kerat bagian sisinya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.

2. Lumuri dengan bumbu panggang, diamkan 10 menit.

3. Panggang ikan menggunakan Happycall dengan api kecil, hanya sampai sisinya kecoklatan. Bisa juga pakai wajan anti lengket lain, atau alat panggangan lain. Angkat dari api, sisihkan.

4. Catatan: untuk langkah ini dst gak sempet difoto lagi karena nyambi ngerjain ini-itu, hehehe---

5. Panaskan minyak dalam Happycall atau wajan anti lengket, masukkan irisan daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Aduk selama 1 menit. Tidak perlu sampai layu.

6. Masukkan bumbu tumisan woku. Aduk-aduk sampai bumbu matang, ditandai dengan warna menjadi lebih gelap, agak lengket dan harum.

7. Tips: Jika pakai minyak sangat sedikit seperti saya (hanya 1 sdm), pastikan Anda menggunakan wajan anti lengket ya.. Karena minyak akan langsung diserap habis oleh bumbu, jadi bumbu lebih mirip disangrai daripada ditumis. Kalau pakai wajan biasa bumbu akan lengket dan gosong di dasar wajan.

8. Tambahkan air, tomat, dan garam.

9. Masukkan ikan bakar, aduk rata. Segera masukkan daun kemangi dan daun bawang. Masak selama 2-3 menit sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasanya.

10. Angkat dari api, sajikan :)

Demikianlah Resep Ikan Kuwe Panggang Bumbu Woku Happycall - Diet Kolesterol, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ikan Kuwe Panggang Bumbu Woku Happycall - Diet Kolesterol diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Kuwe Panggang Bumbu Woku Happycall - Diet Kolesterol Karya Mizz Dys diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ikan Kuwe Panggang Bumbu Woku Happycall - Diet Kolesterol Karya Mizz Dys dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2017/11/resep-ikan-kuwe-panggang-bumbu-woku.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.