Resep Sepat Khas Sumbawa (NTB) oleh Devi Nurmayanti
Dibawah ini adalah resep Sepat Khas Sumbawa (NTB). Resep Sepat Khas Sumbawa (NTB) yang ditulis Devi Nurmayanti bisa menjadi .
Resep Sepat Khas Sumbawa (NTB)
Porsi:
Bahan-bahan
- 300 Gr Ikan Segar jenis apa saja(di bakar atau di rebus lebih nikmat di bakar)
- 1 Buah terong ungu (di bakar , setelah itu sobek kasar)
- Secukupnya Daun Kemangi
- 5 Buah Cabe Rawit
- 1 Buah Tomat Bakar
- 2 Butir Kemiri
- 3 Buah Belimbing Wuluh
- 3 Siung Bawang Merah (bakar)
- Secukupnya garam
- Secukupnya Air Matang panas
- 1 cm Terasi (dibakar)
- BAHAN PELENGKAP:
- Secukupnya kerupuk kulit
- 1 Jeruk Sambal/limau
Langkah
Siangi daun kemangi, ambil daunnya saja lalu cuci bersih
Bakar atau dipanggang (tomat, bawang merah, terong ungu)
Kupas terong bakar ambil dagingnya, sobek kasar
Tumbuk kasar bumbu : cabe, bawang merah bakar, tomat bakar, kemiri, garam dan terasi bakar
Bakar ikan atau udang atau ayam yang dipotong kecil kecil hingga matangSARAN PENYAJIAN :
Susun didalam mangkok saji: terong ungu yang sudah dirobek kasar, kemangi,dan bumbu yang sudah ditumbuk kasar, belimbing wuluh potong potong
Tuangkan air panas yang sudah matang(lebih enak air yang belum lama mendidih)
Cicipi rasanya sampai berasa asem segar mengigit
Berikutnya, masukkan ikan bakar atau udang atau ayam . Kucuri sesikit jeruk sambel atau jeruk limau. Lalu sajikan dengan krupuk kulit diatasnya.
Demikianlah tadi Resep Sepat Khas Sumbawa (NTB), Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Sepat Khas Sumbawa (NTB) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sepat Khas Sumbawa (NTB) By Devi Nurmayanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sepat Khas Sumbawa (NTB) By Devi Nurmayanti dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2016/05/resep-sepat-khas-sumbawa-ntb-by-devi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.