Resep Lodeh ceker ayam ?? oleh nissa erlina trie fani
Dibawah ini adalah cara membuat Lodeh ceker ayam ??. Resep Lodeh ceker ayam ?? yang dishare oleh nissa erlina trie fani dapat disajikan .
Resep Lodeh ceker ayam ??
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kilo ceker ayam, bersihkan
- 2 lembar daun salam & daun jeruk
- sesuai selera cabe rawit utuh,
- 1 buah terong, iris jadi beberapa potong bagian
- 1 ikat kacang panjang, potong*
- 1 plastik tewel (nangka muda), emang klo beli uda plastikan
- potong tewel kecil kecil
- santan cair / kara
- air
- gula, garam & penyedap
- bumbu yang di haluskan :
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah kemiri
- lengkuas, geprek
- 3 cabe merah besar
- sesuai selera cabe merah kecil,
- ketumbar
- sedikit kencur
- terasi
Langkah
Bersihkan ceker ayam, lalu rebus hingga matang
Rebus juga tewel / nangka muda yang abis di cuci bersih.
Tumis bumbu yang di haluskan lalu masukkan cabe utuh, daun salam, lengkuas. Tumis hingga harum.
Setelah itu rebus air masukkan ceker yang telah di rebus dan di saring, lalu masukkan kacang panjang dan terong. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan tewel/ nangka muda yang sebelumnya sudsh di rebus terlebih dahulu. Dan masukkan bumbu yang telah di tumis.
Aduk hingga bumbunya tercampur rata.
Lalu masukkan santan cair / kara. Aduk dan diamkan hingga mendidih.
Lalu beri garam, gula & penyedap lalu cicipi.
Jika sudah dirasa pas dan sudah mendidih lalu angkat lodeh. Lodeh siap di hidangkan ??
Demikianlah tadi Resep Lodeh ceker ayam ??, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lodeh ceker ayam ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lodeh ceker ayam ?? Dari nissa erlina trie fani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lodeh ceker ayam ?? Dari nissa erlina trie fani dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2016/05/resep-lodeh-ceker-ayam-dari-nissa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.