Resep Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) oleh Qorry Azmar Kalsum
Berikut ini cara memasak Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon). Resep Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) yang ditulis Qorry Azmar Kalsum cukup untuk .
Resep Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon)
Porsi:
Bahan-bahan
- 10 potong Ayam
- ??Bumbu yang dihaluskan??
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit (saya pakai yg bubuk kurang lebih 1 sdm)
- 1 ruas Lengkuas
- 3 bh Cabe merah besar
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 2 bh Kemiri
- 1/2 bh Buah pala
- 1 sdm Ketumbar sangrai (saya pakai 1 sdm ketumbar bubuk)
- ??Bahan lainnya??
- 3 lembar Daun salam
- 5 lembar Daun jeruk
- 2 batang Sereh (memarkan)
- 150 ml Santan kental
- 600 ml Air
- 1 sdm Garam
- 1 sdt Penyedap rasa
Cara Membuat
-
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan. Tambahkan santan, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, ayam dan diaduk dengan air.
-
Masak hingga mengental dan air menyusut.
-
Panaskan teflon, masukkan ayam dan panggang hingga kecoklatan atau tingkat bakar yang diinginkan. Saya menggunakan kuah ayam yang sudah dimasak agar lebih gurih.
-
Setelah ayam matang, angkat dan sajikan. Btw, kuah yang di mangkok hijau itu adalah kuah ayam yang diungkep tadi. Sajikan bersama nasi panas. Lebih enak lagi kalau ada daun singkong rebus dan sayur nangka. Jangan lupa bikin sambal hijaunya hehehe...
Selamat mencoba ??
Demikianlah tadi Resep Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon), Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) Kiriman dari Qorry Azmar Kalsum diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) Kiriman dari Qorry Azmar Kalsum dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2016/02/resep-ayam-bakar-ala-rumah-makan-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.