Home » Uncategories » Resep Beef-beer (Irish) stew - Kitchen Lab

Resep Beef-beer (Irish) stew - Kitchen Lab

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Beef-beer (Irish) stew - Kitchen Lab

    • Resep Beef-beer (Irish) stew oleh Kitchen Lab

    Dibawah ini adalah resep cara membuat Beef-beer (Irish) stew. Resep Beef-beer (Irish) stew yang dishare oleh Kitchen Lab bisa menjadi .



    bahan dan cara membuat Beef-beer (Irish) stew


    Resep Beef-beer (Irish) stew


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 kg daging sapi
    2. 2 sdt garam
    3. 1 sdt bubuk merica hitam
    4. 1 klg Guiness beer
    5. 3 buah wortel besar
    6. 3 btg seledri besar
    7. 1 buah bawang bombay besar
    8. 3 siung bawang putih, dicincang halus
    9. 2 sdm minyak zaitun
    10. 1 sdm mentega
    11. 1 sdm tepung terigu
    12. 400 ml air
    13. 2 sdm gula pasir
    14. 3 sdm saus tomat
    15. 1 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
    16. 1/2 sdt garam
    17. 1/2 sdt bubuk merica putih
    18. 1/4 sdt bubuk pala
    19. 3 btr cengkeh
    20. 1/2 sdt daun thyme
    21. 1 lbr daun bay leaf

    Langkah

    1. Potong2 daging sapi lalu campur dengan garam dan bubuk merica hitam. Aduk rata, diamkan sebentar.

    2. Siapkan sayuran. Potong serong wortel tebal 1 cm. Potong kotak2 bawang bombay. Potong seledri tebal 1 cm.

    3. Panaskan minyak di wajan, lalu masak daging (sebagian2) hingga kecoklatan (browning). Angkat.

    4. Tumis bawang bombay di wajan bekas daging hingga layu, masukkan bawang putih dan seledri, tumis hingga wangi lalu masukkan mentega dan tepung. Aduk rata.

    5. Masukkan beer, setelah mendidih masukkan air, kaldu bubuk, gula, saus tomat, bay leaf, thyme, bubuk merica, bubuk pala, cengkeh dan garam. Aduk rata, setelah mendidih masukkan daging dan wortel, kecilkan api dan tutup wajan, masak hingga daging lunak dan kuah kental (sambil sesekali diaduk), sekitar 1 jam. Bisa juga dimasak dengan slow cooker, pressure cooker atau bila memakai cast iron bisa dilanjutkan di oven sekitar 2 jam.

    6. Sajikan dengan roti baguette, mashed potato (kentang tumbuk) atau nasi.




    Itulah tadi Resep Beef-beer (Irish) stew, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Beef-beer (Irish) stew diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Beef-beer (Irish) stew - Kitchen Lab diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Beef-beer (Irish) stew - Kitchen Lab dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2015/07/resep-beef-beer-irish-stew-kitchen-lab.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.