Resep Gulai Tambusu Oleh Dee_Angelizt

Resep Gulai Tambusu oleh Dee_Angelizt

Dibawah ini adalah resep masakan Gulai Tambusu. Resep Gulai Tambusu yang dishare oleh Dee_Angelizt bisa menjadi .

Resep Gulai Tambusu

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg usus sapi
2. bahan isi:
3. 1 kotak tahu putih 3 rb an
4. 4 butir telur bebek
5. 1 butir telur ayam
6. 100 ml air santan
7. bumbu halus untuk isian:
8. 3 buah cabe rawit merah
9. 2 buah cabe merah kriting
10. 3 siung bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. bumbu halus untuk masakan:
13. 10 buah cabe rawit merah
14. 10 buah cabe kriting merah
15. 6 siung bawang merah
16. 4 siung bawang putih
17. 2 cm kunyit
18. 2 cm jahe
19. 2 cm lengkoas(memarkan)
20. 2 lembar daun salam
21. 3 lembar daun jeruk
22. 1 lembar daun kunyit
23. 1 batang serai (memarkan)
24. secukupnya garam
25. secukupnya penyedap
26. secukupnya minyak untuk menumis
27. santan dari 1 butir kelapa

Cara Membuat

1. Pisahkan usus dari lemaknya.. Lalu cuci sampai bersih luar dalam.. Sisihkan

2. Untuk bahan isian.. Kocok telur..lalu campurkan tahu yang telah di hancurkan atau lumat.. beserta bumbu halusnya..sisihkan..

3. Ambil kembali usus yg telah di bersihkan tadi.. Ikat ujung nya.. Lalu masukkan bahan isian melalui ujung yg blm di ikat.. Jika ada kebocoran.. Potong bagian itu.. Sisakan celah kosong kurang lebih 3 atau 4 cm.. Untuk menghindari usus pecah pada waktu perebusan nanti.. Lakukan sampai adonan habis dan usus telah terisi..jika sudah.. Rebus usus kurang lebih 20 menit..jangan lupa di bolak balik.. Supaya matang merata..

4. Jika sudah matang.. Angkat.. Tiriskan.. Dinginkan.. Jika malas menunggu lama.. Saya gunakan cara.. Merendamnya dalam air dingin.. Lalu tiriskan kembali.. Lalu potong2 sesuai selera.. Sisihkan..

5. Tumis bumbu halus.. Beserta smua bumbu tambahan lainnya sampai harum.. masukkan santan..lalu masukkan potongan usus tadi.. Aduk supaya bumbu merata.. Tutup supaya bumbu meresap dan kulit usus empuk.. Kurang lebih 15 menitan.. Jangan terlalu sering di aduk.. Untuk menghindari isian supaya tidak hancur dan Keluar..

6. Jika santan sudah agak menyusut dan usus matang.. Masukkan garam..gula dan penyedap.. Test rasa.. Angkat.. Sajikan.. ??????

Itulah Resep Gulai Tambusu, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Gulai Tambusu diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Tambusu Oleh Dee_Angelizt diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai Tambusu Oleh Dee_Angelizt dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2015/01/resep-gulai-tambusu-oleh-deeangelizt.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.