Resep Tongkol Suwir Pedas (#pr_recookmasakanpedas) Dari DapoerAy's

Resep Tongkol Suwir Pedas (#pr_recookmasakanpedas) oleh DapoerAy's

Berikut ini adalah resep cara membuat Tongkol Suwir Pedas (#pr_recookmasakanpedas). Resep Tongkol Suwir Pedas (#pr_recookmasakanpedas) yang dibuat oleh DapoerAy's cukup untuk .

Resep Tongkol Suwir Pedas (#pr_recookmasakanpedas)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan tongkol kukus
2. 5 lbr daun jeruk
3. sejempol lengkuas, geprek
4. 2 btg bawang daun iris kasar
5. 20 bh rawit utuh
6. 1 bh tomat kecil iris tipis
7. 2 siung bawang merah iris tipis
8. 1 sdt gula pasir/sesuaikan selera
9. 2 sdt garam/sesuaikan selera
10. 1/2 sdt bubuk kaldu (saya skip)
11. 100 ml minyak goreng
12. 100 ml air
13. Bumbu Halus :
14. 6 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 10 buah cabe merah keriting
17. 2,5 cm kunyit
18. 25 bh rawit
19. 3 butir kemiri
20. 1 ruas jahe
21. 1 ruas lengkuas muda

Langkah

1. Suwir ikan kukus. Tongkol sesudah disiangi diberi perasan jeruk nipis dan garam kemudian di kukus dalam dandang yg sedang dipanaskan sampai matang.

2. Siapkan bumbu halus kemudian uleg, agak kasar lebih nendang.

3. Setelah semua bahan yg dibutuhkan tersedia. Panaskan migor, tumis irisan bawang merah sampai sedikit layu, masukkan bumbu halus, aduk2 sampai bumbu beraroma wangi, masukkan lengkuas, daun jeruk dan irisan tomat, aduk rata kemudian tambahkan air sekitar 100 ml, masak sampai meletup2.

4. Masukkan tongkol suwir, aduk pelan supaya ikan terbalur bumbu. Tidak perlu banyak diaduk supaya ikan tidak hancur, kemudian masukkan rawit utuh, masak sampai air menyusut.

5. Terakhir masukkan gula garam (pertahap jgn sekaligus/sesuaikan rasa) dan irisan daun bawang, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air susut habis. Cicipi rasa, jika masih ada yg kurang pas koreksi rasa. Masak sampai kering buat saya terasa lebih maknyoos tapi sesuaikan saja selera masing2.

6. Sajikan dg kawan sejati, si nasi anget yg bikin maksi kalap.

Itulah Resep Tongkol Suwir Pedas (#pr_recookmasakanpedas), Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Tongkol Suwir Pedas (#pr_recookmasakanpedas) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongkol Suwir Pedas (#pr_recookmasakanpedas) Dari DapoerAy's diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tongkol Suwir Pedas (#pr_recookmasakanpedas) Dari DapoerAy's dengan alamat Url: https://iznieviolet.blogspot.com/2016/04/resep-tongkol-suwir-pedas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.